Hôtel-restaurant du Ripailleur, cuisine traditionnelle près de Craponne-sur-Arzon et La Chaise-Dieu.

Amoureux de ce métier qu'est l'hôtellerie-restauration depuis le plus jeune âge, issu de l'école hôtelière de Chamalières (63) et désireux de créer ma propre entreprise, j'ai cherché à acquérir une expérience professionnelle certaine n'hésitant pas à m'expatrier chez les plus grands, notamment à Paris, en Suisse, sur l'île de la Réunion, mais sans oublier l'Auvergne où j'ai quand même le plus appris, « merci Alain !!! »

Natif de Clermont-Ferrand, j'obtiens mon BEP de cuisine en 1989 au lycée de Chamalières (63).

Après avoir parfait mon expérience à Paris, à l'étranger, mais aussi en outre-mer, je décide de revenir au pays avec mon épouse pour faire l'ouverture d'un grand restaurant dans la région Clermontoise avant quelques années plus tard d'ouvrir notre établissement au cœur du Parc Livradois-Forez, à Dore-l'Eglise ou j'ai plaisir depuis plus d'une dizaine d'années d'héberger et de régaler les papilles de notre fidèle clientèle !!!

C'est le 03 juillet 2000 que naquit, au cœur du Parc Livradois-Forez, à Dore-l'Eglise, l'Hôtel-restaurant du Ripailleur.

Ripailleur est un mot de langue française, le mot « ripaille » signifie bien manger, copieusement, goulument.

A l'époque, nous avions souhaité un établissement chaleureux, convivial ou il fait bon suspendre le temps durant un repas. Aujourd'hui, après plus de dix ans d'activité, c'est chose faite et nous remercions notre aimable clientèle pour sa fidélité.

L'hôtel vous accueille 7/7 et dispose de 4 belles chambres très spacieuses et conviviales, toutes équipées (salle de bains et toilettes séparées, douche ou bain, parquet en châtaignier pour plus d'hygiène, grand placard dressing).

Le restaurant est ouvert 7/7 pendant la période estivale sauf le dimanche soir.

Congés annuels : se renseigner.

Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à nous joindre par téléphone 04.73.72.83.20 ou via notre formulaire.

Réservez au:
04.73.72.83.20

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Bienvenue a l'Auberge du Ripailleur

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